Le denominazioni d’origine DOP, IGP ed STG

_____

Un’indicazione geografica protetta garantisce che il prodotto sul quale è apposta, proviene da una zona determinata a cui viene tradizionalmente associata una qualità costante che deriva da fattori ambientali e umani.

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MIPAAF) è il dicastero preposto all’elaborazione ed al coordinamento a livello nazionale, europeo ed internazionale delle linee della politica in campo agricolo, forestale, agroalimentare ed in materia di pesca. Il Ministero, in particolare, si occupa di tematiche concernenti i prodotti agroalimentari di qualità, fra i quali:

• Vini a Denominazione di Origine Controllata (DOC),
• Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG),
• Indicazione Geografica Tipica (IGT);
• Prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP)
• Indicazione Geografica Protetta (IGP)

Read the rest of this entry »